Производитель данной бумаги шведская компания Nordic Paper’s -крупнейший производитель пергамента в Европе. Большие, промышленные рулоны поставляются во все европейские страны, где уже местные, локальные производства нарезают и фасуют пергамент в бытовую упаковку для отправки в магазины, рестораны, пекарни и другие пищевые производства. В ассортиментной линейке пергаментов Nordic Paper’s есть несколько видов бумаги для выпечки, таких как Eco-Bake®, Silidor® и NPQ 2S.Предлагаемый нами пергамент для выпечки Eco-Bake® — относится к начальному уровню. Nordic Eco-Bake это непрозрачная, обработанная силиконом с двух сторон натуральная жиронепроницаемая бумага с превосходной термостойкостью, изготовленная из первичного волокна высокой химической чистоты. Экологически чистая бумага для выпечки, одноразового использования. Предназначен для менее требовательных процессов выпечки, таких как хлеб или булочки с меньшим содержанием сахара. Если Вам требуется бумага для многократного использования, для варки и жарки то следует выбирать другой пергамент, например Silidor. Силиконизированная пропитка пергамента значительно увеличивает стойкость обычного пергамента к проникновению жира и воды, позволяет готовить без масла, сокращает отходы при выпечки за счет того, что продукты не пригорают к силиконизированному пергаменту и облегчают процесс уборки кухонного оборудования. Наш силиконизированный пергамент выдерживает температуру до 220 градусов